8道食谱+10种手法 助你疏肝理气
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平时我们经常听到人家说胸闷气短、气不顺什么的，这些都是肝气郁结的表现，而肝脏是机体内的最大的消化和解毒器官，它喜达而恶抑郁，如果郁结时间过长，势必会对肝脏造成影响，这就需要我们在日常生活中多加注意。
莲藕羹
材料：
莲藕1节，糖桂花2勺，干桂花少许，清水适量
步骤：
1、节莲藕清洗干净去皮备用。
2、莲藕切小块，放清水里冲洗一下。
3、莲藕里加少许清水放入料理机里打成泥。
4、将莲藕泥放入锅里，加入3碗清水。
5、煮至沸腾。在煮的过程中，莲藕羹会变得越来越粘稠，在煮的过程中需要不停的搅拌。
6、煮好的莲藕羹加入2勺糖桂花调味，然后在撒少许干桂花提香气。
栗子山楂枸杞黑米糊
材料：
栗子6个，山楂2个，枸杞20粒，黑米90克，糯米30克，去核大枣3枚，清水1000毫升
步骤：
1、所有的原料准备好，大枣去核
2、将山楂去核、去蒂
3、所有的原料清洗干净后，入豆浆机中，清水加到1100毫升水位线
4、启动“营养米糊”程序，豆浆机开始工作5、时间到，香喷喷的米糊做好啦
玫瑰花糖馍馍
材料：
高筋粉500g，干玫瑰适量，绵白糖适量，温水220ML
步骤：
1、酵母粉倒的容器里放温水稀释
2、面粉里放稀释好的酵母粉搅拌到无干粉、揉成面团密封好、封温暖处发酵
3、大约发酵90分钟左右。
4、分成等份的面团
5、擀成饼状、包入干玫瑰和糖混合好的馅料
6、封口在手中揉园、封口朝下
7、放蒸锅里发酵15分钟左右、大火蒸20分钟
素焖白萝卜条
材料：
白萝卜，花椒，干辣椒，生抽，盐油
步骤：
1、白萝卜切条
2、热锅温油放花椒，等出香味儿放辣椒
3、放白萝卜条，翻炒一下 放小半碗水
4、放小半勺盐 一勺生抽，盖锅盖 小火焖
5、焖到白萝卜微透明即可出锅
芹菜花生米
材料：
芹菜，盐，橄榄油，花生，醋，酱油，香油，味全高鲜
步骤：
1、花生米提前泡发放盐煮熟。
2、芹菜切小段焯水一分钟，过凉水沥干水分备用。
3、小碗里放盐，味全高鲜，倒入醋。
4、倒入酱油，少许香油，搅拌均匀。
5、把花生米和芹菜放一起。
6、倒入调好的汁，搅拌均匀即可。
雪梨山楂糖水
材料：
雪梨2个，山楂300g，冰糖适量
步骤：
1、将山楂挖去头尾，然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来；
2、锅中放适量水，放入山楂，大火烧开，转微沸状态煮约20分钟，至山楂软烂；
3、将雪梨去皮去核切小块（雪梨在煮之前去皮切块最好，否则容易氧化），放入，烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右；
4、加入冰糖，撇去浮沫，待冰糖融化关火即可。
盐蒸橙子
材料：
橙子一个，盐少许
步骤：
1、把橙子用盐来回的搓洗干净，然后放在盐水中浸泡20分钟。
2、橙子不用去皮，在顶部平切开一片。
3、往露出的果肉上均匀的撒少许盐。
4、再用小叉子或者筷子在果肉上扎几个洞，让盐渗进果肉。
5、把切开的那片橙子盖上，放进碗里。
6、碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水开后再蒸15分钟即可。
西红柿烧茄子
材料：
茄子，西红柿，姜，淀粉，生抽，盐油，糖，蕃茄酱
步骤：
1、茄子去皮，切小丁。
2、西红柿去皮切小丁，姜切碎。
3、往茄丁里加入玉米淀粉，抓拌均匀。
4、炒锅倒油烧热，也茄丁炸制。
5、取了料碗，用蕃茄酱生抽盐兑成汁，加水加淀粉调成芡汁。
6、炒锅倒油烧热，下放西红柿丁炒出酱。
7、下入炸好的茄丁。
8、翻炒入味儿，加一点儿糖，淋放芡汁。
除了食疗，不妨试试中医的按摩手法。经常施行疏肝理气的保健按摩，有助于调畅气机、改善气血的运行状态，从而有效舒缓压力。
1、拨阳陵
坐位，两手拇指分别按置于两侧阳陵泉穴（位于膝盖斜下方，小腿外侧之腓骨小头稍前凹陷处），其余四指辅助，先行按揉该穴1分钟，再用力横向弹拨该穴处肌腱3～5次，以有酸麻感为好。可疏肝利胆、调和经气。
2、振胸膺
坐位，先用右手从腋下捏拿左侧胸大肌10次，再换手如法操作。双手手指交叉抱持后枕部，两肘相平，尽力向后摆动，同时吸气，向前摆动时呼气。一呼一吸，操作10次。可理气宽胸、振奋胸中阳气。
3、运双目
端正凝视，头正腰直，两眼球先顺时针方向缓缓旋转10次，然后瞪眼前视片刻，再逆时针方向如法操作。可使双目顾盼灵活、神采奕奕。
4、叹息法
全身放松，先深吸气后，再尽量呼气，在呼气时发出“嘘”音，并尽力瞪目，重复10次。可调和脏腑，疏肝理气。
5、拿腰肌
两手虎口卡在两侧腰部肌肉处，由上往下至髂部捏拿腰部肌肉，往返操作10次。
6、擦侧腹
坐位或仰卧位，两手掌分置于两胁肋下，同时用力斜向小腹推擦至耻骨，往返操作20次。可健脾理气。
7、理三焦
坐位或仰卧位，两手四指交叉，横置于膻中穴，两掌根按在两乳内侧，自上而下，稍用力推至腹股沟，共推20次。可通利三焦、理气养肝。
8、舒气法
两掌重叠，置于两乳间的膻中穴，上下擦动30次。可疏理气机，刺激胸腺，增强免疫机制。
9、宽胸法
坐位，右手虚掌置于右乳上方，适当用力拍击并渐渐横向另一侧移动，来回10次。以两手掌交叉紧贴乳上，横向用力擦动20次。两手掌虎口卡置于两腋下，由上沿腰侧向下至髂骨，来回推擦，以热为度。可宽胸理气、通畅气机。
10、疏肋间
坐位，两手掌横置于两腋下，手指张开，指间距与肋骨的间隙等宽，先用右掌向左分推至胸骨，再用左掌向右分推至胸骨，由上而下，交替分推至脐水平线，重复10次。注意手指应紧贴肋间，用力宜均匀，以胸肋有温热感为宜。可理气疏肝。
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